Φρέσκες τηγανητές πατάτες
Fresh French fries
Patate fritte fresche

Ρύζι αρωματισμένο με κρόκο Κοζάνης
Saffron rice
Riso profumato allo zafferano

Καυτερές πιπεριές ψητές
Local green chili peppers (grilled)
Friggitelli piccanti alla griglia

Ποικιλία ψητών λαχανικών
με πιπεριά, μελιτζάνα, κολοκύθι, μανιτάρια και σως με βαλσάμικο
Variety of grilled vegetables with pepper, eggplant, zucchini, mushrooms & balsamic dressing
Verdure alla griglia (peperoni, melanzana, zucchine, funghi e crema di aceto balsamico)

Πιπεριές ψητές (σχάρας)
Peppers (grilled)
Peperoni alla griglia

Φέτα ψητή (σχάρας)
Feta cheese (grilled)
Formaggio Feta alla griglia

Γραβιέρα ψητή (σχάρας)
Graviera cheese (grilled)
Pecorino alla griglia

Φέτα λαδορίγανη
Feta cheese with olive oil and oregano
Formaggio Feta con olio d’oliva e origano

Χαλούμι στα κάρβουνα
με τσάτνεϊ ντομάτας ή φράουλας
Grilled halloumi with Tomato or Strawberry Chutney
Formaggio halloumi cipriota alla griglia con chutney de pomodoro

Μπρουσκέτες
(ντομάτα με ντομάτα, κρεμμύδι, μαϊντανό, ελαιόλαδο, τσαλαφούτι)
Bruschetta (tomato, onion, parsley olive oil and local cream cheese on top of grilled bread)
Bruschette (pane grigliato con pomodori, cipolla, prezzemolo, olio d’oliva e tsalafouti)

Τζατζίκι χειροποίητο
(παραδοσιακή Ρουμελιώτικη συνταγή)
Tzatziki, handmade yoghurt-garlic spread (Rumeli region traditional recipe)
Tzatziki (crema allo yogurt con aglio e cetriolo)

Καπνιστή χειροποίητη
(παραδοσιακή Μακεδονίτικη συνταγή)
Kopanisti, handmade spicy cheese and pepper spread (Macedonia region traditional recipe)
Kopanisti (crema piccante al formaggio Feta)

Τσαλαφούτι (Κατίκι)
(παραδοσιακή Ρουμελιώτικη συνταγή)
Tsalafouti (Katiki) Local cream cheese (Rumeli region traditional recipe)
Tsalafouti (crema al formaggio di capra e pecora)